Streusel Bread (Roti Kepang)

Name: Streusel Bread (Roti Kepang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Tepung cakra; 50 gr Gula pasir; 4 gr Ragi; 2 btr Kuning telur; 155 gr Susu cair; 40 gr Butter; 3 gr Garam; 20 gr Butter; 15 gr Gula pasir; 40 gr Tepung kunci

Netta @nettajungkookie_

Pontianak, Kalimantan Barat

Rotinya rasanya enak dan gurih 👍🏻

Lebih banyak

Streusel Bread (Roti Kepang)

Netta @nettajungkookie_

Pontianak, Kalimantan Barat

Rotinya rasanya enak dan gurih 👍🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 derajat 20 menit

Bahan Adonan Roti :
300 grTepung cakra
50 grGula pasir
4 grRagi
2 btrKuning telur
155 grSusu cair
40 grButter
3 grGaram
Bahan Streusel :
20 grButter
15 grGula pasir
40 grTepung kunci

Tersimpan

Cara Membuat

180 derajat 20 menit

1

Mixer bahan adonan roti : tepung, gula, ragi, kuning telur, dan susu cair. Mixer rata. Lalu masukkan butter dan garam, mixer hingga kalis. Istirahatkan 20-25 menit. Bagi adonan 70 gr. Lalu bulat” lalu pipihkan adonan menggunakan rolling pin. Bentuk adonan jd kepang. Istirahatkan adonan sampe kembang.
2

Kalau sudah kembang, oles adonan roti dengan susu cair.
3

Cara membuat streusel : Aduk rata butter dan gula pasir lalu tuang tepung kunci. Aduk pakai garpu. Nanti teksturnya seperti pasir. Lalu tuang ke atas adonan roti yg sudah di olesi susu cair.
4

Panggang 180 derajat / 20 menit atau sesuaikan sama oven masing” ya.
5

Selamat mencoba 🫶🏻