Kaastengel

Name: Kaastengel
Yield: 1 kg lebih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr Tepung kunci biru premium; 600 gr Butter Wijsman + margarine blueband (2:1); 100 gr Susu bubuk fullcream; 100 gr Maizena; 4 butir Kuning telur yg sdh terlebih dahulu direbus lalu hancurkan; 150 gr Keju cheddar + keju edam yg sdh diparut halus; Bahan olesan:; 2 butir kuning telur kocok lepas lalu tmbahkan; 1 sdt air matang, aduk rata; Topping:; 150 gr keju cheddar parut (secukupnya)

Ersanawita (IG: @ersanawita) @cook_5912851

I'm back (did u miss me? 😅😂)

Halo semua... Sebelumnya aku mau ngucapin Selamat Idul Fitri, mohon maaf lahir batin ya teman2 cookpad 🙏

Aku mau sharing resep kue kering tanpa gula a.k.a kaastengel yg super duper enak. Ini resep aslinya mba Elyanied yg udah aku modif dikit bahan2nya.

Utk resep ini, semua bahan2nya aku kalikan 4 (4x lipat) dr resep aslinya Mba Elyanied. Jadi dapatnya mayan banyak.

Btw, thanks banget ya mba Elya utk resepnya yg sipp siipp okhay bangettt sampe2 ad yg order jg utk lebaran kemarin.hihi... GBUs 😃

I'm back (did u miss me? 😅😂)

Halo semua... Sebelumnya aku mau ngucapin Selamat Idul Fitri, mohon maaf lahir batin ya teman2 cookpad 🙏

Aku mau sharing resep kue kering tanpa gula a.k.a kaastengel yg super duper enak. Ini resep aslinya mba Elyanied yg udah aku modif dikit bahan2nya.

Utk resep ini, semua bahan2nya aku kalikan 4 (4x lipat) dr resep aslinya Mba Elyanied. Jadi dapatnya mayan banyak.

Btw, thanks banget ya mba Elya utk resepnya yg sipp siipp okhay bangettt sampe2 ad yg order jg utk lebaran kemarin.hihi... GBUs 😃

Lebih banyak

Kaastengel

Ersanawita (IG: @ersanawita) @cook_5912851

I'm back (did u miss me? 😅😂)

Halo semua... Sebelumnya aku mau ngucapin Selamat Idul Fitri, mohon maaf lahir batin ya teman2 cookpad 🙏

Aku mau sharing resep kue kering tanpa gula a.k.a kaastengel yg super duper enak. Ini resep aslinya mba Elyanied yg udah aku modif dikit bahan2nya.

Utk resep ini, semua bahan2nya aku kalikan 4 (4x lipat) dr resep aslinya Mba Elyanied. Jadi dapatnya mayan banyak.

Btw, thanks banget ya mba Elya utk resepnya yg sipp siipp okhay bangettt sampe2 ad yg order jg utk lebaran kemarin.hihi... GBUs 😃

I'm back (did u miss me? 😅😂)

Halo semua... Sebelumnya aku mau ngucapin Selamat Idul Fitri, mohon maaf lahir batin ya teman2 cookpad 🙏

Aku mau sharing resep kue kering tanpa gula a.k.a kaastengel yg super duper enak. Ini resep aslinya mba Elyanied yg udah aku modif dikit bahan2nya.

Utk resep ini, semua bahan2nya aku kalikan 4 (4x lipat) dr resep aslinya Mba Elyanied. Jadi dapatnya mayan banyak.

Btw, thanks banget ya mba Elya utk resepnya yg sipp siipp okhay bangettt sampe2 ad yg order jg utk lebaran kemarin.hihi... GBUs 😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25-30 menit

1 kg lebih

700 grTepung kunci biru premium
600 grButter Wijsman + margarine blueband (2:1)
100 grSusu bubuk fullcream
100 grMaizena
4 butirKuning telur yg sdh terlebih dahulu direbus lalu hancurkan
150 grKeju cheddar + keju edam yg sdh diparut halus
Bahan olesan:
2 butir kuning telur kocok lepas lalu tmbahkan
1 sdt air matang, aduk rata
Topping:
150 gr keju cheddar parut (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

25-30 menit

1

Mixer butter+margarine dg kecepatan rendah (1 menit). Matikan mixer.
2

Masukkan kuning telur, aduk dg spatula hingga rata.
3

Masukkan tepung+susu bubuk+maizena kedalam adonan sambil diayak. Aduk dg spatula hingga benar2 rata & bisa dibentuk.
4

Giling adonan dg rolling pin setebal 1cm, lalu cetak. Susun adonan yg sdh dicetak diatas loyang yg sdh dioles margarine + dialasi baking sheet/kertas roti + dioles margarine lg.
5

Oles permukaan kaastengels dg kuning telur + taburkan diatasnya keju parut secukupnya.
6

Panggang adonan dg oven yg sdh dpanaskan terlebih dahulu disuhu 140°C. Setelah 15 menit pertama, putar loyang agar kaastengel matang merata & tidak gosong. Lalu panggang kembali hingga permukaan kaastengels matang kuning kecoklatan. Sesuaikan dg kondisi oven masing2. Setelah matang, keluarkan kaastengel dr oven & biarkan dingin dl sebelum dimasukkan dlm toples.
7

Happy Baking 💁