Голандські кавові млинці

Name: Голандські кавові млинці
Yield: 8-10 шт.
Cuisine: України
Ingredients: 2 ч. л. з гіркою Кава розчинна; 300 мл Вода; 200 мл Молоко жирне; 1 ст. л. Рослинна олія; Сіль дрібка; Олія рослинна; М' який сир або твердий, що добре плавиться; 1 шт. Яйце; 1 ст. л. Цукор; 200 г Пшеничне борошно

Irina Vilian @Chef_for_myself

Київ

#сніданки #cookpadфартух2026 #dutchcoffiepancakes #coffie #кавовімлинці #кава #сир
Мабуть, найоригінальніші і найароматніші млинці Європи! Нідерланди славетні своїми фермерськими молочними і кисломолочними продуктами. Цей рецепт поєднує в собі дві пристрасті голандців: каву і пікантну сирну начинку. Власне, там випічку ( і інші борошняні вироби) називають словом " koffiekoeken"-" до кави".

Голандські кавові млинці

Irina Vilian @Chef_for_myself

Збережено

Інгредієнти

50 хв.

8-10 шт.

2 ч. л. з гіркоюКава розчинна
300 млВода
200 млМолоко жирне
1 ст. л.Рослинна олія
Сіль дрібка
Олія рослинна
М' який сир або твердий, що добре плавиться
1 шт.Яйце
1 ст. л.Цукор
200 гПшеничне борошно

Збережено

Кроки

50 хв.

1

Розчиняємо каву в 300 мл.гарячої води, додаємо цукор. Охолоджуємо.Окремо змішуємо рідкі інгредієнти кімнатної температури. Поєднуємо з кавою і просіяним борошном з сіллю.Взбиваємо тісто міксером до однорідності. Обсмажуємо млинець з одного боку на добре розігрітій сковороді з олією.
2

Далі можна викласти на половинку млинця слайси твердого пікантного сиру і, накривши іншою половинкою, обсмажити з іншого боку.Або смажимо млинці традиційним способом і загортаємо в них м' який сир.
3

Перед подачею трохи підігріваємо млинчики на сухій пательні. Смачного!😘