甘くない☆アジの南蛮漬け✨
☆ゆぅみママ☆ @cook_40369509
アジを釣りに行ったので、南蛮漬け作りました！我が家は砂糖ゎ買わないので、ほんのり優しい甘さの南蛮漬けです☆パクパク食べれちゃいます🎶
甘くない☆アジの南蛮漬け✨
アジを釣りに行ったので、南蛮漬け作りました！我が家は砂糖ゎ買わないので、ほんのり優しい甘さの南蛮漬けです☆パクパク食べれちゃいます🎶
アプリでひらく作り方
- 1
アジをエラ、内蔵、ぜいごをとり三枚おろしにする。骨ゎ骨抜きて取る。
- 2
❶を塩氷水に入れて、水分を拭き取り、軽く味塩コショウをふり、アイラップ等に入れ片栗粉入れてフリフリ！粉を付ける。
- 3
☆を混ぜ合わしておく。
- 4
にんじん千切り、新玉ねぎを薄切りスライスする。半分容器に入れ混ぜ合わせる。
- 5
180℃の油で❷を揚げる。キッチンペーパーで軽く油を切ったら容器に並べる。1段目敷いたら、にんじん、新玉ねぎを敷いて
- 6
ミルフィーユの様に重ね、上から❸をゆっくりまわしかける。
- 7
冷蔵庫に入れ冷やします。たまに軽く混ぜ合わせ、まんべんなく染みる様に。出来上がり！
- 8
そのまま暖かくても美味しいです。
コツ・ポイント
砂糖の甘さが苦手なので、りんご酢を使いました！少しマリネに近い味わいです✨
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25770956
