豚肉と豆腐としらたきだけのすき焼き風

Name: 豚肉と豆腐としらたきだけのすき焼き風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁(3個パックなら1パックと1/2); お好みのお肉(今回はしゃぶしゃぶ用豚ロース使用) お好みの量; 片栗粉(肉にまぶす用) 適量; しらたき 1袋; たまご 2個; あれば牛脂(なければサラダ油) 1個(大さじ1); ★醤油 50cc; ★みりん 50cc; ★水 50cc; ★砂糖 大さじ1

ヒヨコ @cook_40283333

沢山は食べれないけど簡単にすき焼きが食べたい日に◎豆腐消費に⭐︎
野菜がなくても美味しいですが、冷凍してあるえのきなどお好みのきのこ、長ネギ、白菜などあれば足してください。

豚肉と豆腐としらたきだけのすき焼き風

ヒヨコ @cook_40283333

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材料

2人分

豆腐 1丁(3個パックなら1パックと1/2)
お好みのお肉(今回はしゃぶしゃぶ用豚ロース使用) お好みの量
片栗粉(肉にまぶす用) 適量
しらたき 1袋
たまご 2個
あれば牛脂(なければサラダ油) 1個(大さじ1)
すき焼きのたれ
★醤油 50cc
★みりん 50cc
★水 50cc
★砂糖大さじ1

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作り方

1

しらたきはお湯で1分半〜2分茹でてザルで水を切り、食べやすい大きさに切る
2

豆腐を切る(肉を切る場合は豆腐の後で切る)
3

フライパンに肉を並べて片栗粉をまぶし肉を片栗粉で軽くコーティングしたら加熱する。
4

牛脂または油を大さじ1入れる
5

★の調味料と豆腐としらたきを入れて煮込んで火が通れば完成！生卵をといてお召し上がりください。
6

すき焼き風丼にする場合はご飯にすき焼きのつゆ以外を乗せたら卵黄を真ん中にのせて完成です。

コツ・ポイント

コツは特にないですがお肉に片栗粉をまぶしておくとお肉が柔らかく仕上がります。調味料は計量カップにそれぞれ50ml追加していくだけなので楽ちんです。

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つくれぽ

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ヒヨコ @cook_40283333

2026/05/16 05:46に公開

電子レンジは600Wの東芝のものを使用しています。レンジ500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみて加熱してください。美味しかったとおもうレシピをメモがてらにアップしました。ご家庭にある材料でお好きにアレンジしてください。(*´∀｀*)試行錯誤していくうちにより美味しく出来たと感じたら随時レシピをアップデートしていきます。

このレシピのキーワード

すきやき片栗粉白滝お肉卵豚ロース豆腐

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