居酒屋風長芋のふわチーズ焼き
トースターで簡単にできる居酒屋風おつまみメニュー。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を剥き、すりおろしておく。この際、お好みで賽の目切りにしたものも入れると食感の幅が広がる。
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- 2
ボウルに長芋、卵、チーズ(35g)、白だし、醤油を入れ、よく混ぜる。
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- 3
耐熱皿全体に油を軽く塗り伸ばしておく。
- 4
耐熱皿に②を入れ、上にチーズ(35g)を乗せる。塩胡椒をかける。
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- 5
トースターで焼き色がつくまで焼く(250度で10〜15分ほど焼いたが、様子を見つつ適宜加熱すること)。
- 6
お好みで海苔を乗せて完成。
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コツ・ポイント
賽の目切りの長芋を加えると、シャキシャキとした別食感を加わりおすすめ。
完成画像はチーズを35g乗せて焼いたものだが、シェアする場合は取り分けやすいようにチーズを少なめにすると◯。
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