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大葉&舞茸たっぷりヘルシー水餃子
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大葉&舞茸たっぷりヘルシー水餃子-レシピのメイン写真

大葉&舞茸たっぷりヘルシー水餃子

三上摂
三上摂 @cook_40401204

免疫力の強化や美容効果にも、大いに役立つといわれる大葉をたっぷり使いました。
鶏ひき肉でさっぱりヘルシーな仕上がりです。

免疫力の強化や美容効果にも、大いに役立つといわれる大葉をたっぷり使いました。
鶏ひき肉でさっぱりヘルシーな仕上がりです。

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大葉&舞茸たっぷりヘルシー水餃子

三上摂
三上摂 @cook_40401204

免疫力の強化や美容効果にも、大いに役立つといわれる大葉をたっぷり使いました。
鶏ひき肉でさっぱりヘルシーな仕上がりです。

免疫力の強化や美容効果にも、大いに役立つといわれる大葉をたっぷり使いました。
鶏ひき肉でさっぱりヘルシーな仕上がりです。

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材料

30個分
  • 鶏ひき肉 260g
  • 大葉 25枚
  • 舞茸 1/2パック
  • 卵 1個
  • 餃子の皮 30枚
  • Aごま油 小1
  • A塩 小1/2
  • A酒 小2
  • Aガラスープの素 小2
  • A片栗粉 大1.5~
  • B醤油 大2
  • B酢 大1.5~2
  • Bにんにく(すりおろし) 小1/2~
  • Bラー油 お好み量
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作り方

  1. 1

    ボウルに肉・千切りにした大葉・みじん切りにした舞茸・卵・Aを入れよく混ぜ、餃子皮に包む。生地が緩い時は片栗粉で調整する。

  2. 2

    沸騰したたっぷりのお湯に①を入れ、浮いてきたら2~3分ゆでる。合わせたBのたれやポン酢でどうぞ♪

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三上摂
三上摂 @cook_40401204
2026/05/18 04:24に公開
野菜と果物にココロ奪われた大人ごはん神戸で発信する食卓クリエイター ◼ Instagram : @setsu_mikami◼ blog : https://allegroconbrio77.blogspot.com◼『SCOOOP !』にて2025.3までスコープキッチン連載 (みやぎ生協・コープふくしま)
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このレシピのキーワード

水餃子 大葉 片栗粉 にんにく 卵 酒 まいたけ とりひき肉

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