キャベツを広げて上に肉を広げてのせ塩・コショウします。ちぎれたキャベツはこの時一緒に敷いて使います。

端からくるくる巻いて、乾燥したままのパスタで留めます。パスタは外れそうなところに何本刺してもOKです。

鍋にスライスした玉ねぎと角切りのにんじんと固形コンソメを入れて沸騰させ、コンソメを溶かしておきます。

途中、ロールキャベツを返して火を通します。

塩・コショウで味を整え、器に盛ってトマとケチャップをかけます。お好みで絹さやを飾って出来上がりです。