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厚揚げと小松菜の豚バラごま味噌炒め
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厚揚げと小松菜の豚バラごま味噌炒め-レシピのメイン写真

厚揚げと小松菜の豚バラごま味噌炒め

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

忙しい日の夕暮れ、冷蔵庫にあった厚揚げと小松菜、豚バラで家族が笑顔になる一皿を🍚✨

香ばしいごま味噌ダレがジュワッと絡み、ご飯が止まらない「厚揚げと小松菜の豚バラごま味噌炒め」🐷🥬

厚揚げで食べ応えUP&節約にも◎
にんにく香るコク旨おかずは、簡単時短レシピとしても大人気!今夜のメインにぜひ😊

忙しい日の夕暮れ、冷蔵庫にあった厚揚げと小松菜、豚バラで家族が笑顔になる一皿を🍚✨

香ばしいごま味噌ダレがジュワッと絡み、ご飯が止まらない「厚揚げと小松菜の豚バラごま味噌炒め」🐷🥬

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厚揚げと小松菜の豚バラごま味噌炒め

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

忙しい日の夕暮れ、冷蔵庫にあった厚揚げと小松菜、豚バラで家族が笑顔になる一皿を🍚✨

香ばしいごま味噌ダレがジュワッと絡み、ご飯が止まらない「厚揚げと小松菜の豚バラごま味噌炒め」🐷🥬

厚揚げで食べ応えUP&節約にも◎
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忙しい日の夕暮れ、冷蔵庫にあった厚揚げと小松菜、豚バラで家族が笑顔になる一皿を🍚✨

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 小松菜 2束
  3. 豚バラ 150g
  4. 塩コショウ 少々
  5. ごま油 大1
  6. 調味料
  7. 味噌 大1
  8. みりん 大1
  9. 砂糖 小1
  10. おろしにんにく 小1/2
  11. すりごま 大1
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作り方

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーで軽く油を抑え、1.5cm幅のひと口サイズに切る。豚バラも一口大に切り、塩コショウをふる。

    • 厚揚げと小松菜の豚バラごま味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    小松菜は5cm幅に切り、茎と葉に分けておく

    • 厚揚げと小松菜の豚バラごま味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    <魔法の合わせ調味料>をすべて混ぜ合わせておく

    • 厚揚げと小松菜の豚バラごま味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    中火から強火の間で、フライパンにごま油を熱し、豚バラを炒める。色が変わったら厚揚げを加え、1分程炒める

    • 厚揚げと小松菜の豚バラごま味噌炒め作り方4写真
    • 厚揚げと小松菜の豚バラごま味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    小松菜の茎を入れて、さらに1分程炒める

    • 厚揚げと小松菜の豚バラごま味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    小松菜の葉を加え、一気にしんなりするまで炒め合わせ、「合わせ調味料」を回し入れる

    • 厚揚げと小松菜の豚バラごま味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    全体にタレを絡めて、香ばしい香りが立ったら火を止める

    • 厚揚げと小松菜の豚バラごま味噌炒め作り方7写真
    • 厚揚げと小松菜の豚バラごま味噌炒め作り方7写真
  8. 8

    はっちの魔法、召し上がれ✨

    • 厚揚げと小松菜の豚バラごま味噌炒め作り方8写真
  9. 9

    「はっち」の 活動詳細まとめ
    各プラットフォームを集約
    https://lit.link/hatch_cooking

    • 厚揚げと小松菜の豚バラごま味噌炒め作り方9写真
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はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
2026/05/18 00:11に公開
岡山県
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお~!」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰(季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます!)ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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