椒麻涼拌茄子 施珠珠 @cook_bila0902 台中 💠水蒸冰鎮法：椒麻涼拌茄子（熱量最低、最清爽）這道料理的油脂僅來自最後淋上的醬汁，是熱量最低的選擇。 繼續閱讀 💠水蒸冰鎮法：椒麻涼拌茄子（熱量最低、最清爽）這道料理的油脂僅來自最後淋上的醬汁，是熱量最低的選擇。 繼續閱讀 椒麻涼拌茄子 施珠珠 @cook_bila0902 台中 💠水蒸冰鎮法：椒麻涼拌茄子（熱量最低、最清爽）這道料理的油脂僅來自最後淋上的醬汁，是熱量最低的選擇。 繼續閱讀 💠水蒸冰鎮法：椒麻涼拌茄子（熱量最低、最清爽）這道料理的油脂僅來自最後淋上的醬汁，是熱量最低的選擇。 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 2人份 茄子 2根 蔥花 適量 蒜末 1大匙 醬油 1.5大匙 白醋 1茶匙 糖 0.5茶匙 香油 1茶匙 花椒油 1大匙 烏醋 1大匙 薑末 1茶匙 辣椒末 適量 香菜碎 適量 熟白芝麻或碎花生 1大匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 微波高火5分鐘或大火蒸5-7分鐘，至筷子可輕鬆穿透。 2 取出茄子立刻放入冰水中冰鎮，瀝乾後排盤。 3 淋醬於茄子上，撒蔥花、芝麻或花生即完成。 小秘訣 可根據個人口味調整醬汁的比例，增加或減少辛香料的用量。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25783445 已複製 施珠珠 @cook_bila0902 發布於 2026年05月18日 05:08 台中 已追蹤 回追 追蹤 小豬媽咪的料理來自為家人用心準備的味道，不花俏也不矯飾，單純用愛烹調，用心將“愛”傳達在食物裡面，品嚐的喜悅與您分享。 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 8th 的 花椒油 食譜 關鍵字 涼拌 茄子 相似食譜 更多推薦食譜 蔬食醬油拌飯 - 仿黑白大廚料理 輕食彩虹時蔬炒雙菇 五彩繽紛陕西拌菜 黑糖米發糕 My多彩的燉肉丸子 可樂雞翅 家常料理｜金沙山苦瓜：零失敗的甘甜滋味 米紙（偽）湯包 薑蔥辣椒煮豆腐 洋蔥燴炒雞腿肉 日版泰式炒河粉 什錦炒烏龍麵 復刻的菲力雞早餐盤 米紙（偽）湯包 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25783445
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