古早味炸排骨 Lucia @cook_8094980 台北市 古早味炸排骨 Lucia @cook_8094980 台北市 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 40分 4人份 豬里肌肉 4大片 醃肉調味 薑末 1小匙 蔥段 少許 蒜泥 1小匙 太白粉 2小匙 糖 1小匙 米酒 1小匙 醬油 1大匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 40分 1 豬里肌肉用刀或肉槌拍打，使肉質鬆軟，並在筋膜處劃幾刀斷筋，防止炸時捲曲 2 然後將處理好的里肌肉放入鋼盆中，放入薑末、蔥段、蒜泥、太白粉，然後用手抓一抓，醃製10分 3 平底鍋放入油，將醃製好的里肌肉沾地瓜粉，然後放入鍋中炸，剛放入鍋中時，不要翻動，以免脫粉，煎炸製一面金黃，再翻面煎炸 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25787906 已複製 Lucia @cook_8094980 發布於 2026年10月07日 07:43 台北市 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 古早味 炸排骨 相似食譜 更多推薦食譜 【炒】鍋燒意麵 電子鍋「豬心湯」溫補暖胃、好回甘。 雞肉肉夾饃｜蔥抓餅變身創意肉夾饃 炒龍鬚菜 柚香六色海藻小黃瓜 蒸蛋滷肉飯 小熊軟餅乾 經典美食｜昆布洋蔥鮭魚頭味噌湯 紅燒杏鮑菇木耳雞腿 有機苦瓜排骨湯(簡單料理) 蒸蛋滷肉飯 經典美食｜昆布洋蔥鮭魚頭味噌湯 紅燒杏鮑菇木耳雞腿 有機苦瓜排骨湯(簡單料理) https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25787906
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