Batagor

Name: Batagor
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah Tahu putih; 14 lembar Kulit pangsit; 150 g Ikan tenggiri giling; 130 g Tepung tapioka; 2 batang Daun bawang; 1 buah Timun; 2 sdm Bawang goreng; 100 g Kacang tanah goreng; 5 siung Bawang putih; 6 buah Cabai merah; 150 ml Air matang; 2 sdm Kecap manis; 1/4 sdt Garam; 1/2 sdt Gula pasir; 1/2 sdt Micin Asatu Rose Brand; secukupnya Minyak goreng

Lina @linakenzie

Bogor

Hidup kadang ribet, tapi nggak sama batagor. Nggak neko-neko, Tahu dan bakso ikan digoreng sampai kriuk, terus disiram bumbu kacang l biar rasanya nendang. Kadang kebahagiaan itu sesimpel duduk di pinggir jalan, makan batagor panas sambil ngobrol ngalor-ngidul.

#CookpadApron2026
#Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026

Lebih banyak

Batagor

Lina @linakenzie

Bogor

#CookpadApron2026
#Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

6 buahTahu putih
14 lembarKulit pangsit
150 gIkan tenggiri giling
130 gTepung tapioka
2 batangDaun bawang
1 buahTimun
2 sdmBawang goreng
100 gKacang tanah goreng
5 siungBawang putih
6 buahCabai merah
150 mlAir matang
2 sdmKecap manis
1/4 sdtGaram
1/2 sdtGula pasir
1/2 sdtMicin Asatu Rose Brand
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur ikan, tahu, tepung, daun bawang, garam, Micin Asatu Rose Brand dan sedikit air. Aduk rata. Isi kulit pangsit dengan adonan, lipat, lalu goreng hingga kuning keemasan.
2

Haluskan kacang, bawang putih, cabai, gula, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan air, aduk rata. Tumis bumbu kacang sebentar, angkat.
3

Potong batagor, tata di piring bersama timun. Siram dengan saus kacang, kecap manis, dan taburi bawang goreng.