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☆ヨーグルトメーカーで甘酒☆
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☆ヨーグルトメーカーで甘酒☆-レシピのメイン写真

☆ヨーグルトメーカーで甘酒☆

クックVDYSPB☆
クックVDYSPB☆ @cook_87138028
関西

味噌作りで余った乾燥麹を使って甘酒を作りました。食べ切れる分だけ作りたかったのでこの分量ですが、200gくらいでも同じ発酵時間と温度で問題なく作れます。

味噌作りで余った乾燥麹を使って甘酒を作りました。食べ切れる分だけ作りたかったのでこの分量ですが、200gくらいでも同じ発酵時間と温度で問題なく作れます。

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☆ヨーグルトメーカーで甘酒☆

クックVDYSPB☆
クックVDYSPB☆ @cook_87138028
関西

味噌作りで余った乾燥麹を使って甘酒を作りました。食べ切れる分だけ作りたかったのでこの分量ですが、200gくらいでも同じ発酵時間と温度で問題なく作れます。

味噌作りで余った乾燥麹を使って甘酒を作りました。食べ切れる分だけ作りたかったのでこの分量ですが、200gくらいでも同じ発酵時間と温度で問題なく作れます。

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材料

  • 乾燥麹 120g
  • 60度のお湯 150cc
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作り方

  1. 1

    容器をしっかり消毒する。

  2. 2

    乾燥麹に60度にしたお湯を入れる。

    • ☆ヨーグルトメーカーで甘酒☆作り方2写真
  3. 3

    ヨーグルトメーカー60度で7時間発酵させる。

    • ☆ヨーグルトメーカーで甘酒☆作り方3写真

コツ・ポイント

容器をちゃんと洗って使うこと。
6時間でもしっかり甘さが出る甘酒ができますが、7時間の方がより甘くなりました。

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クックVDYSPB☆
クックVDYSPB☆ @cook_87138028
2026/05/25 23:49に公開
関西
ズボラな性格なので、いつも目分量。こうして残すことで、子ども達が後々作ってくれたらいいなと思い始めてます。主に記録用です!
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こうじ

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