Saos Sambal dan Saos Tomat Homemade by Gendis
Saos sambal dan saos tomat homemade, cakeeep kan warnanya, pewarna alami ...
Aku bikin sekalian untuk saos sambal dan saos tomat dari 1kg tomat merah (pilih yang merah). Pertama bikin saos dasarnya, baru dibagi 2 bagian untuk saos sambal dan saos tomat
Strawberi, paprika dan bit tidak wajib dipakai jika memang tidak ada. Strawberry akan memberikan sedikit warna merah dan rasa asam yang unik.
Saos Sambal dan Saos Tomat Homemade by Gendis
Saos sambal dan saos tomat homemade, cakeeep kan warnanya, pewarna alami ...
Aku bikin sekalian untuk saos sambal dan saos tomat dari 1kg tomat merah (pilih yang merah). Pertama bikin saos dasarnya, baru dibagi 2 bagian untuk saos sambal dan saos tomat
Strawberi, paprika dan bit tidak wajib dipakai jika memang tidak ada. Strawberry akan memberikan sedikit warna merah dan rasa asam yang unik.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat Saos Dasar : Cuci bersih tomat, belah menjadi 4 , buang bijinya lalu rebus dengan air sekitar 3 menit. Airnya cukup 1 gelas saja, jangan sampai tomat terendam. Ketika direbus, aduk tomat, lalu tiriskan.
- 2
iris-iris bawang putih lalu goreng sampai agak coklat.
- 3
Potong strawberry menjadi 2 dan rebus sekitar 2 menit. Tiriskan.
- 4
Blender tomat sekalian dengan kulitnya. Aku lagi males ngupas, lagipula diblender juga halus. Tapi kalau mau dihilangin juga boleh. Masukkan bawang putih dan strawberry. Blender lagi sampai halus.
- 5
Bagi saos dasar tomat menjadi 2 bagian sama rata , selanjutnya kita bikin saos tomat dan saos sambal.
- 6
Membuat Saos Tomat : Masak sebagian saos dasar sampai meletup-letup. Masukkan bit merah halus, gula garam. Aduk terus sampai mengental. Cicip, jika merasa kurang, tambahkan saja gulgarnya atau tambahkan kaldu bubuk kalau punya.
- 7
Membuat Saos Sambal : Masak sebagian saos dasar sampai meletup-letup lalu masukan paprika dan cabe halus . Aduk terus sampai mengental. Cicip, jika merasa kurang, tambahkan saja gulgarnya atau tambahkan kaldu bubuk kalau punya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)