Pajeri Masam Manis Buah Amra

Name: Pajeri Masam Manis Buah Amra
Yield: 4 - 5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 20 biji kedondong; 3 ulas bawang putih - kisar; 1 biji bawang besar - kisar; 1 sudu udang kering; 1 sudu rempah kari; 1 sudu cili serbuk; Gula perang; Garam; Sesedap rasa; Minyak; Air

Hani Shaimi @hanishaimi1504

Malaysia

#CookpadApron2026
#ManisMasamBuahKita
#Week14

Baca lagi

Pajeri Masam Manis Buah Amra

Hani Shaimi @hanishaimi1504

Malaysia

#CookpadApron2026
#ManisMasamBuahKita
#Week14

Disimpan

Cetak

Ramuan

20 minit

4 - 5 orang

20biji kedondong
3 ulasbawang putih - kisar
1biji bawang besar - kisar
1 suduudang kering
1 sudurempah kari
1 suducili serbuk
Gula perang
Garam
Sesedap rasa
Minyak
Air

Disimpan

Cara Memasak

20 minit

1

Bawang putih, bawang besar, udang kering dikisar
2

Tumis bahan kisar hingga pecah minyak. Masukkan pula rempah kari dan serbuk cili tambah air agar rempah tak hangus.
3

Biar rempah pecah minyak beberapa kali baru masukkan kedondong dan air. Masak hingga kedondong lembut.
4

Tambah garam, sesedap rasa dan gula perang. Biar mereneh. Sesuaikan rasa dan sedia untuk dihidangkan.