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✨「湯」蔬菜香料牛腩湯❣️

🎈小小Fannie菲✨ @cook_7784142

「懶人快手營養湯」煲湯·常常會覺得蔬菜單一或不夠，另外做呢又嫌麻煩，肉肉+蔬菜+菌菇+筍+高湯，簡單得不能再簡單，營養得不能再營養啦，百里香和月桂葉完美融入湯裡，一個字～贊～嘿哈❗️

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預備食材

2.5小時

4人份

牛腩 250 g
番茄 2 個
筍 5 根
猴頭菇 2 個
胡蘿蔔半個
洋蔥半個
玉米半個
百里香 15 g
月桂葉 15 g
台灣紅標米酒 200 ml
胡椒粉 3 g
生薑適量

料理步驟

2.5小時

1

所有蔬菜洗淨
2

牛腩洗淨-熱水過水去血-撈起瀝乾/紙巾擦乾
3

所有食材齊齊放入燉鍋（我用得是台灣「大同電鍋」）
4

加入水和米酒（建議選用紅標牌）米酒量依據個人喜好靈活添加，沒有也可以唷
5

大同電鍋量杯3杯水，鎘水燉的方式，約2小時，叮咚～開關跳起「最後加適量鹽」大功告成咯！

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試做成品照

🎈小小Fannie菲✨ @cook_7784142

發布於 2017年05月14日 19:08

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關鍵字

青菜香辛料牛腩湯品

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