1310. Nasi Bali Udang Telur Puyuh

Name: 1310. Nasi Bali Udang Telur Puyuh
Yield: ± 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Udang uk.sedang; 500 gr Telur puyuh; 4 bks Bumbu Bali / 4 sdm Bumbu Dasar Merah; 2 sdm Gula Merah; 3 lembar Daun Salam; 5 lembar Daun Jeruk; 1 lt Air; Bawang Goreng

Devin @devykitchen

Sidoarjo ~ Surabaya ~ Mojokerto

DARI LAUT KE DAPUR
Periode 8 - 14 Juni 2026

#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

DARI LAUT KE DAPUR
Periode 8 - 14 Juni 2026

#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

1310. Nasi Bali Udang Telur Puyuh

Devin @devykitchen

Sidoarjo ~ Surabaya ~ Mojokerto

DARI LAUT KE DAPUR
Periode 8 - 14 Juni 2026

#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

DARI LAUT KE DAPUR
Periode 8 - 14 Juni 2026

#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

± 10 porsi

500 grUdang uk.sedang
500 grTelur puyuh
4 bksBumbu Bali / 4 sdm Bumbu Dasar Merah
128. Bumbu Dasar Merah
2 sdmGula Merah
3 lembarDaun Salam
5 lembarDaun Jeruk
1 ltAir
Pelengkap :
Bawang Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

🦐Rebus telur puyuh hingga matang, kupas cangkangnya
🦐Buang kepala udang, bersihkan, beri kucuran jeruk nipis/sedikit garam/bubuk marinasi instan, diamkan ±10 menit, cuci bersih
🦐Didihkan air, bumbu bali, daun salam, daun jeruk, dan gula merah
2

🦐Masukkan telur puyuh rebus dan udang kupas, didihkan kembali, masak hingga bumbu meresap atau sesuai selera hingga kuah asat
3

🦐Sajikan dengan taburan bawang goreng