Pepes Ikan Pindang Kemangi

Name: Pepes Ikan Pindang Kemangi
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keranjang Ikan Pindang (saya pakai UK sedang ya tidak besar juga tidak terlalu kecil); 2 buah Tomat, potong²; Segenggam Daun Kemangi; Secukupnya Daun pisang,layukan; Secukupnya Tusuk gigi/lidi(saya pakai Staples); 3 lbr Daun Salam; 6 lbr Daun Jeruk; 10 buah Cabe rawit utuh; 1-2 sdm Gula pasir (sesuai selera); Secukupnya Garam dan kaldu bubuk; 8 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 5 butir Kemiri; 4 buah Cabe merah(saya cabe keriting); 6 buah Cabe rawit; 2 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; Secukupnya Air

My Kitchen @P4mP4m_p1mp1m

surabaya

Bismillahirrahmanirrahim

Pepes ikan,pertama kali saya buat karna bosan juga kalau hanya di goreng atau di sambal.
Singkat cerita karna hari ini masak sayur bayam jadi lauk temannya ikan pepes pindang.
Alhamdulillah semua suka dalam sekejap habis tak bersisa.

Source: @vita_el_tari

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16012926

#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillahirrahmanirrahim

Source: @vita_el_tari

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16012926

#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Pepes Ikan Pindang Kemangi

My Kitchen @P4mP4m_p1mp1m

surabaya

Bismillahirrahmanirrahim

Source: @vita_el_tari

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16012926

#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillahirrahmanirrahim

Source: @vita_el_tari

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16012926

#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 porsi

2 keranjangIkan Pindang (saya pakai UK sedang ya tidak besar juga tidak terlalu kecil)
2 buahTomat, potong²
SegenggamDaun Kemangi
SecukupnyaDaun pisang,layukan
SecukupnyaTusuk gigi/lidi(saya pakai Staples)
3 lbrDaun Salam
6 lbrDaun Jeruk
10 buahCabe rawit utuh
1-2 sdmGula pasir (sesuai selera)
SecukupnyaGaram dan kaldu bubuk
Bumbu halus:
8 siungBawang merah
5 siungBawang putih
5 butirKemiri
4 buahCabe merah(saya cabe keriting)
6 buahCabe rawit
2 ruasKunyit
1 ruasJahe
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Blender bumbu halus dengan air, lalu masukkan kedalam wajan, tambahkan daun jeruk,daun salam dan cabe rawit. Beri garam, gula dan kaldu bubuk,aduk rata,masak hingga air sedikit menyusut(tidak sampai kering) dan daun²an layu.
2

Matikan kompor, masukkan tomat. Aduk rata, koreksi rasa, sisihkan. Tata daun pisang,taruh ikan diatasnya lalu beri bumbu halus dan daun kemangi. Bungkus,sematkan tusuk gigi/lidi(saya Staples), sisihkan.
3

Panaskan panci pengukus, masak ±45 menit atau hingga matang.
4

Pepes ikan pindang kemangi siap disajikan. Selamat mencoba 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

My Kitchen @P4mP4m_p1mp1m

pada 14 Juni 2026 13.23

surabaya

BismillahirrahmanirrahimOrang bilang menjadi perempuan itu harus bisa segala hal,apalagi Lo sudah menjadi istri/ibu yg dimana harus selalu ada makanan hangat/camilan hangat...Saya seorang pemula yang belajar memasak dan mencoba resep² baru...Semoga melalui Cookpad saya bisa lebih paham tentang dunia perdapuran & baking...bergabung 0102025

Lebih banyak

Komentar

Pencarian Teratas di

7th untuk ikan pindang

Kata kunci

Ikan Pindang Kemangi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya