Bolu Kukus Nasi Keju
Posbar minggu ini menggunakan bahan utama nasi. Agar bolunya unik dan tidak biasa, saya olah nasi untuk dijadikan bolu. Awalnya takut bakal aneh rasanya dan ragi tidak bekerja karena dicampur bareng garam. Ternyata hasilnya lumayan enak, ragi bekerja. Dan rasanya mirip² kue apam hehe.. yang penting cucu saya yang lagi GTM mau dan bisa habis sepotong. Yeayy!!
Agar keju parutnya terlihat, saya tambahkan warna hijau di adonan.
Source resep: Bolu Kukus Nasi Keju @HeniHendriany
#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#KayuTanganJuni2026
#CookpadCommunity_Malang
Bolu Kukus Nasi Keju
Posbar minggu ini menggunakan bahan utama nasi. Agar bolunya unik dan tidak biasa, saya olah nasi untuk dijadikan bolu. Awalnya takut bakal aneh rasanya dan ragi tidak bekerja karena dicampur bareng garam. Ternyata hasilnya lumayan enak, ragi bekerja. Dan rasanya mirip² kue apam hehe.. yang penting cucu saya yang lagi GTM mau dan bisa habis sepotong. Yeayy!!
Agar keju parutnya terlihat, saya tambahkan warna hijau di adonan.
Source resep: Bolu Kukus Nasi Keju @HeniHendriany
#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#KayuTanganJuni2026
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Timbang/takar nasi bersuhu ruang, tepung terigu, tepung beras dan gula pasir. Parut keju. Sisihkan.
- 2
Taruh di wadah sambil diayak, tepung terigu dan tepung beras. Lalu gula pasir. Juga ragi di sisi kiri dan garam di sisi kanan. Aduk rata. Sisihkan.
- 3
Sementara itu campur nasi, telur dan 50 ml susu dengan chopper/blender hingga halus. Tambahkan keju parut dan sisa susu. Campur lagi hingga halus.
- 4
Tuang adonan telur-keju-susu ke campuran tepung. Aduk rata. Agar lebih menarik saya tambahkan pewarna makanan hijau. Campur rata.
- 5
Hingga adonan menjadi berwarna hijau dan rata. Tutup dengan baskom, tunggu hingga mengembang. Sementara itu siapkan loyang. Olesi dengan margarin lalu lapisi dengan kertas baking. Taburi dasarnya dengan keju parut. Sisihkan.
- 6
Setelah adonan mengembang, tuang ke dalam loyang, ratakan dan hentak²an, lalu taburi dengan keju lagi. Masukkan ke kukusan yang sudah disiapkan dan panas. Lapisi tutup kukusan dengan serbet/kain bersih. Kukus sekitar 35 menit. Tes tusuk. Jika tidak ada adonan yg menempel di lidi/tusuk sate, berarti bolu sudah matang.
- 7
Matikan api. Tunggu hingga bersuhu ruang baru dikeluarkan dari loyang, lalu potong². Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)