Bánh bông lan trứng muối
Bánh bông lan không cần lò nướng🍰🍰🍰🍰
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Phần bánh bông lan:Tách lòng đỏ, lòng trắng riêng
- 2
Lòng đỏ dùng phới đánh đều cho 80g hỗn hợp bột mỳ và bột ngô, 15g sữa tươi, 30g dầu ăn, 1tab vani
- 3
Lòng trắng đánh bông đến đông cứng bằng máy đánh trứng cầm tay
- 4
Trộn hỗn hơp lòng đỏ vào lòng trắng đánh bông xoay tròn đều nhẹ tay tránh bọt khí
- 5
Đổ hỗn hợp vào nồi cơm điện đun trong 40p là hoàn thành
- 6
Phần sốt kem trưng
- 7
Lòng đỏ trứng trộn 20g bột ngô, 25g đường xay đánh đều bằng phới, cho thêm 220ml nước đánh đều cho lên bếp đun đến khi sánh lại
- 8
Trứng muối hấp chín
- 9
Hoàn thành bánh
- 10
Sau khi bánh chín nguội cắt bánh thành 2 tầng, cho sốt kem trứng vào giữ thêm pho mai, 4 lòng đỏ trứng muối, 50g ruốc. Để phần bánh còn lại lên, phủ sốt kem trứng cho ruốc, 4 quat trứng muối
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận