Srundeng : sangrai kelapa parut hingga garing kecoklatan, haluskan bersama ebi, gula, garam dan kaldu. Sy blender sebentar saja, jangan sampai keluar minyaknya, sisihkan.

Kocok telur, nasi, garam, lada, kaldu, bumbu putih dan 2 sdt bubuk kelapa rebon hingga rata.

Tuang ke atas teflon anti lengket, ga usah di kasih minyak, ratakan, masak hingga bawahnya matang. Balik, biarkan hingga kedua sisi matang, agak gosong sedikit.

Angkat, taburi dengan srundeng dan bawang goreng (sy kasih srundengnya banyakan biar makin endul). Dan siap di nikmati selagi hangat. Alhamdulillaah 🧡