【米粉パン】ベーコンエピ サイリウム使用
・米粉パンです。小麦粉が入ってないので、保管の時に1個ずつラップに包んで保管します。
・小麦粉で作るパンとは味が異なります。ベーコンエピは固めに仕上がっても美味しいのでお勧めです。
・米粉100％なので、サイリウムを使用しましたが、米粉が10％～20％の場合、ドライイーストだけで作れます。
【米粉パン】ベーコンエピ サイリウム使用
・米粉パンです。小麦粉が入ってないので、保管の時に1個ずつラップに包んで保管します。
・小麦粉で作るパンとは味が異なります。ベーコンエピは固めに仕上がっても美味しいのでお勧めです。
・米粉100％なので、サイリウムを使用しましたが、米粉が10％～20％の場合、ドライイーストだけで作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備します。
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- 2
ぬるま湯210ｇにドライイーストを入れます。
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- 3
イーストを溶かしたボウルに米油を入れます。
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- 4
別のボウルに米粉をいれます。
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- 5
砂糖。塩をいれます。
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- 6
米粉のボウルにドライイーストを溶かしたぬるま湯（こめ油も入ってます）を加えます。
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- 7
混ぜます。
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- 8
トロトロになってきます。
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- 9
ラップをして、35度のオーブンで30分発酵します。
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- 10
サイリウムを計量します。
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- 11
発酵が終わったら、サイリウムを入れます。
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- 12
混ぜると、どんどん固まってきます。
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- 13
ひとまとめにします。
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- 14
８等分にします。
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- 15
丸めて、細長く伸ばします。
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- 16
きざみ浜納豆を入れます。
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- 17
ベーコンを入れます。
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- 18
お好みで、溶けるチーズを入れます。
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- 19
両端を閉じて包みます。
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- 20
オーブンにのせて、切ります。
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- 21
米油を塗ります。
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- 22
霧吹きでシュッと水をかけます。
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- 23
180度のオーブンで22分焼きます。
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- 24
出来上がりです。
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ヤマヤオンラインショップ
https://hamanatto.shop-pro.jp/
クーポンコード
yamayama -
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クックパッドをご覧の方限定
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インスタグラムアカウント
@yamaya.hamanatto_official -
コツ・ポイント
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
つくれぽ
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