アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはピーラーで皮を半分くらい剥く。二つ割りにしてから斜め切り。
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- 2
きゅうりをボウルに入れ、○の調味料を混ぜ込んで下味を付ける。
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- 3
別のボウルに卵を割り入れ、●の調味料を入れ、箸でかき混ぜる。
- 4
フライパンに、ごま油大1/2を熱し、③を流し込み、スクランブルエッグを作り（火を通しすぎない）皿に出しておく。
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- 5
フライパンをキッチンペーパーで拭き、ごま油大1/2を熱し、しょうがチューブと②を汁ごと入れて強火で炒める。
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- 6
きゅうりがシンナリしたら、スクランブルエッグを加え、ひと混ぜしたら皿に盛る。
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コツ・ポイント
スクランブルエッグは、火を通し過ぎず、柔らかめで作るとフワフワで美味しいです👍💕
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