Tahu Bakso Udang Ayam

Name: Tahu Bakso Udang Ayam
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah tahu kulit (saya hanya pakai 10 buah); 150 gr udang kupas; 100 gr Ayam filet; 80 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 4 siung bawang putih; 1 btg daun bawang iris halus; 1 butir Putih telur; 1 sdt Garam halus; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt Kaldu Jamur (penyedap sesuai selera)

asih wijayanti @jeng_asih_mawon

Ini bekal snack kekantor hari jumat kemarin. Mesti berangkat pagi dan kepengen minum teh sambil makan gorengan, pas banget ke tukang sayur. Ada Udang yang lumayan gede2.

Jadilah Tahu Bakso Udang Ayam sat set, dan supaya lebih kenyal juga mengenyangkan pakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand, Hasilnya warna nya cantik putih bersih. Yuk bikin, tahu bakso udang ayam ini bisa dimakan langsung maupun di goreng lagi.
.
.
.
#KreasiKaMI_Tapioka
#CookpadCommunity_Jakarta

Ini bekal snack kekantor hari jumat kemarin. Mesti berangkat pagi dan kepengen minum teh sambil makan gorengan, pas banget ke tukang sayur. Ada Udang yang lumayan gede2.

Lebih banyak

Tahu Bakso Udang Ayam

asih wijayanti @jeng_asih_mawon

Ini bekal snack kekantor hari jumat kemarin. Mesti berangkat pagi dan kepengen minum teh sambil makan gorengan, pas banget ke tukang sayur. Ada Udang yang lumayan gede2.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

15 buah

20 buahtahu kulit (saya hanya pakai 10 buah)
150 grudang kupas
100 grAyam filet
80 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
4 siungbawang putih
1 btgdaun bawang iris halus
1 butirPutih telur
1 sdtGaram halus
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtKaldu Jamur (penyedap sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan bahan, lalu chopper ayam filet dulu sampai halus kemudian masukkan udang, putih telur dan bawang putih chopper lagi sampai halus dan lengket.
2

Pindahkan kedalam wadah, Masukkan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung lalu daun bawang, dan bumbui gula,garam,lada serta kaldu jamur aduk rata.tahap ini koreksi rasa. Panaskan Kukusan, ambil 1 sendok teh kukus sampai matang jika dirasa sudah pas Asinnya lanjutkan dengan masukkan adonan kedalam tahu. Saya pakai tahu kulit segitiga jadi iris bagian tengah dan tahu sedikit diremas supaya tidak patah.
3

Lakukan hingga adonan habis. Lalu kukus selama 20 menit. Saya hanya punya 15 buah tahu jadi sisa adonan saya bulatkan dan direbus dalam air mendidih. Jadilah bakso Udang ayam.
4

Jika sudah matang angkat tahu dan biarkan suhu ruang, taraa tahu bakso Udang Ayam sdh bisa dinikmati, jika suka digoreng, panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng sebentar saja. Sajikan. Aroma udangnya gurih sekalii selamat mencoba.