豬肉絲加入醃料→抓匀備用

豆乾橫切面、切絲→青蔥洗淨、切斷→辣椒切片→調味料備用

鍋噴食用油加熱→放入豆乾撥開→中小火蓋上加熱2分鐘→開蓋豆乾翻面蓋上加熱2分鐘→豆乾拿出備用

原鍋加熱鍋中噴上油→豬肉絲放入鍋中撥開→蓋上加熱2分鐘→開蓋肉翻炒再加熱至肉絲變白→加入豆乾絲、木耳絲

加入調味料、翻拌→噴水蓋上2分鐘→加上辣椒、青蔥再次翻炒、拌勻→起鍋。