冷凍食材で【時短】煮物♪
うるま市健康支援課 @urumacity_official
冷凍した食材は、短時間で味が染みこみやすく時短で仕上がります。
島豆腐も、煮汁をたっぷり含んだ高野豆腐のような食感を楽しめます♪
１人分：129kcal、塩分：1.3g
byうるま市健康支援課
冷凍食材で【時短】煮物♪
冷凍した食材は、短時間で味が染みこみやすく時短で仕上がります。
島豆腐も、煮汁をたっぷり含んだ高野豆腐のような食感を楽しめます♪
１人分：129kcal、塩分：1.3g
byうるま市健康支援課
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は５㎝幅に、人参は輪切り、島豆腐は食べやすい大きさ、生姜は細切りにカットする。（冷凍前にカットしておくと便利♪）
- 2
鍋に水、砂糖、白だしを入れ火にかける。軽く沸騰したら火を止め、冷凍のまま①の具材としいたけを入れる。再度、火にかける。
-
- 3
沸騰したら落とし蓋をし、味を均一に染みこませる（アルミホイルで代用）。煮汁が少なくなってきたら、火を止め粗熱をとる。
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- 4
今回盛り付けに使用した器はふるさと納税返礼品です。(うるま市ホームページをご参照ください)
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コツ・ポイント
煮物は冷めるときに味が染みこんでいくため、火をとめたらそのまま放置し粗熱を取ります。
作り置きにもおすすめです♪
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