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高野豆腐のフレンチトースト風
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高野豆腐のフレンチトースト風-レシピのメイン写真

高野豆腐のフレンチトースト風

医誠会国際総合病院
医誠会国際総合病院 @cook_40375588

今回は、期限が近付いた備蓄食品(高野豆腐)を使用したレシピをご紹介します。
手軽に作れるおやつで美味しく活用しましょう!
※はちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には食べさせないでください。
#たんぱく質を摂りたい #骨を強くする #食欲アップ

【このレシピの生い立ち】
高野豆腐などの乾物は、賞味期限が長く保存に便利な反面、使い道が煮物などに偏りやすく、ついつい使い切れずに余らせてしまいがちな食材です。
そこで今回は手軽にできるデザートレシピを紹介したいと思い考えました。

今回は、期限が近付いた備蓄食品(高野豆腐)を使用したレシピをご紹介します。
手軽に作れるおやつで美味しく活用しましょう!
※はちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には食べさせないでください。
#たんぱく質を摂りたい #骨を強くする #食欲アップ

【このレシピの生い立ち】
高野豆腐などの乾物は、賞味期限が長く保存に便利な反面、使い道が煮物などに偏りやすく、ついつい使い切れずに余らせてしまいがちな食材です。
そこで今回は手軽にできるデザートレシピを紹介したいと思い考えました。

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高野豆腐のフレンチトースト風

医誠会国際総合病院
医誠会国際総合病院 @cook_40375588

今回は、期限が近付いた備蓄食品(高野豆腐)を使用したレシピをご紹介します。
手軽に作れるおやつで美味しく活用しましょう!
※はちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には食べさせないでください。
#たんぱく質を摂りたい #骨を強くする #食欲アップ

【このレシピの生い立ち】
高野豆腐などの乾物は、賞味期限が長く保存に便利な反面、使い道が煮物などに偏りやすく、ついつい使い切れずに余らせてしまいがちな食材です。
そこで今回は手軽にできるデザートレシピを紹介したいと思い考えました。

今回は、期限が近付いた備蓄食品(高野豆腐)を使用したレシピをご紹介します。
手軽に作れるおやつで美味しく活用しましょう!
※はちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には食べさせないでください。
#たんぱく質を摂りたい #骨を強くする #食欲アップ

【このレシピの生い立ち】
高野豆腐などの乾物は、賞味期限が長く保存に便利な反面、使い道が煮物などに偏りやすく、ついつい使い切れずに余らせてしまいがちな食材です。
そこで今回は手軽にできるデザートレシピを紹介したいと思い考えました。

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材料

2人分(2枚分)
  • 高野豆腐  2枚(33g)
  • 牛乳  大さじ8(120g)
  • 卵(Mサイズ)  1個(50g)
  • 砂糖  小さじ4(12g)
  • 有塩バター  10g
  • はちみつ  小さじ2強(15g)
  • ミント 2枚(1g)
  • 栄養量(1人分:1枚分)
  • エネルギー  238kcal
  • たんぱく質  13.4g
  • 脂質 14.4g
  • 炭水化物 16.1g
  • 食塩相当量  0.4g
  • 医誠会国際総合病院の管理栄養士考案レシピ
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作り方

  1. 1

    乾燥状態の高野豆腐を深さのある耐熱容器に並べ、牛乳を回しかけて
    ふんわりとラップをし600Wで2分加熱する。

    • 高野豆腐のフレンチトースト風作り方1写真
  2. 2

    高野豆腐にフォークで穴をあける。

  3. 3

    ボウル等で溶き卵と砂糖をしっかり混ぜ合わせる。
    ここに②を入れ、裏返しながら卵液を20分浸み込ませる。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて中火で熱する。溶けたら高野豆腐を並べ、ボウルに残った卵液を豆腐の上から回しかけ中火で3分焼く。

    • 高野豆腐のフレンチトースト風作り方4写真
  5. 5

    裏返して、中火で2分焼く。

  6. 6

    器に盛り付け、はちみつをかけミントをのせて完成。

コツ・ポイント

作り方②で高野豆腐全体にフォークで穴をあけておくと、卵液が中まで入りやすくなります。

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医誠会国際総合病院
医誠会国際総合病院 @cook_40375588
2026/09/01 04:58に公開
2023年10月、大阪市北区扇町に医誠会国際総合病院を開設しました!ヘルシーカフェやキッチンスタジオも併設し、美味しいだけではない健康に役立つ情報を管理栄養士が発信していきます。
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このレシピのキーワード

高野豆腐 フレンチトースト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26474880
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