Crispy Chicken Taiwan Style
Krispi, gurih, pedes dengan bahan utama favorit semua orang. Yes kesukaan bocil ga sih ini. Soalnya anak bungsu saya suka banget walau dia udah ga bocil.
Tipsnya cuma di sabar pas bikin filletnya supaya melebar dan tipis. Untuk seasoning bumbu taburnya bisa apa ajah.
Balutan untuk ayam saya pakai Tapioka Cap Pak Tani Gunung. Lebih krispi daripada pakai tepung terigu dan tepung beras.
Enjoy, Bun!
#kreasikami_tapioka
#cookpadcommunity_depok
Crispy Chicken Taiwan Style
Krispi, gurih, pedes dengan bahan utama favorit semua orang. Yes kesukaan bocil ga sih ini. Soalnya anak bungsu saya suka banget walau dia udah ga bocil.
Tipsnya cuma di sabar pas bikin filletnya supaya melebar dan tipis. Untuk seasoning bumbu taburnya bisa apa ajah.
Balutan untuk ayam saya pakai Tapioka Cap Pak Tani Gunung. Lebih krispi daripada pakai tepung terigu dan tepung beras.
Enjoy, Bun!
#kreasikami_tapioka
#cookpadcommunity_depok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bagi dua dada ayam dan filet masing-masing ayam supaya lebih tipis. Filet perlahan supaya tidak terputus sehingga 1/2 dada ayam bisa dibuat lebih lebar lagi. Siapkan tepung tapioka ngga perlu dibumbuin. Marinasi ayam filet dengan air jeruk nipis, garam, lada bubuk dan maizena.
- 2
Balut semua dengan tapioka kering. Pastikan rata semua bagiannya tertutup tapioka.
- 3
Panaskan minyak di atas api sedang. Pastikan cukup banyak minyaknya supaya terendam ayamnya saat penggorengan. Goreng satu sisi sekitar 6 menit lalu balik dan goreng lagi 4 menit. Ini tergantung ketebalan ayam ya. Angkat dan tiriskan.
- 4
Chopper atau haluskan seluruh bahan bubuk tabur. Lalu taburkan di semua permukaan ayam goreng yang sudah ditiriskan. Lalu gunting/potong ayam.
- 5
Sajikan langsung. Enak untuk cemilan atau pakai nasi juga oke. Tapi saya lebih suka untuk cemilan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar