Cidog Aci Endog

Name: Cidog Aci Endog
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 2 potong sosis (bisa skip); 75 gram Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 200 ml air; 2 batang daun bawang, iris halus; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt garam; 1/8 sdt gula (bisa skip); 3 buah cabai merah (bisa ganti rawit merah); 2 ruas jari kencur; 1 siung bawang putih

Hes Hidayat @heshidayat

Depok

Gurih, pedes, kenyal! Hayo cung yang tim Aci juga kaya sayah. Ini bumbunya agak-agak bumbu seblak ya, Bun, karena pake cikur alias kencur rada banyak. Bikin pedes lagi lebih enak kayanya. Enjoy!
#kreasikami_tapioka #cookpadcommunity_depok

Lebih banyak

Cidog Aci Endog

Hes Hidayat @heshidayat

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

2 butirtelur
2 potongsosis (bisa skip)
Adonan Cidog
75 gramTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
200 mlair
2 batangdaun bawang, iris halus
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtgaram
1/8 sdtgula (bisa skip)
Bumbu halus
3 buahcabai merah (bisa ganti rawit merah)
2 ruas jarikencur
1 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Campur semua bahan adonan dengan bumbu halus. Aduk rata jangan sampai ada gumpalan tepung.
2

Oseng sosis dengan sedikit minyak, saya suka sosisnya agak kering. Tambahkan telur lalu langsung orak-arik.
3

Masukkan adonan Cidog jangan diaduk biarkan matang bagian bawahnya. Sekitar 7-8 menit di atas api kecil.
4

Kalau membaliknya susah, bisa pindahkan dulu ke piring lalu masukkan kembali ke teflon untuk mematangkan bagian yang belum matang. Masak lagi 5 menit.
5

Enak dinikmati saat masih panas.