Lontar / egg tart
Resep turun temurun dr nyokap.. Tart yang berasa banget telur dan susunya kalo dimakan lumer dimulut
Lontar / egg tart
Resep turun temurun dr nyokap.. Tart yang berasa banget telur dan susunya kalo dimakan lumer dimulut
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk kulit campurkan semua bahan kecuali tepung jadi satu (kalo saya dimixer) bisa juga gunakan wisk sampainadonan berwarna putih pucat kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit lalu adonin sampai kalis. Tidak lengket tp tidak lembek, kemudian cetak di dalam piring aluminium/pirex/piring ikan kalo khas dipapua. Jangan lupa ditusuk tusuk menggunakan garpu agar tidak mengembungnpd saat dlm proses pemanggangan.
- 2
Untuk isian, campurkan telur, susu dan air aduk menggunakan wisk aduk lepas saja supaya mengurangi gelembung dari telur, saring.
- 3
Panggang kulit tart sebentar di dlm oven dengan suhu rendah menggunakan api kecil, kemudian masukkan isian vla ke dalam kulit, panggang sampai matang.
- 4
Tips, jangan menggunakan api yang besar suhu yang terlalu panas bs membuat fla mengembung ke atas dan pecah. Selamat mencoba
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar