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鶏むね肉のうま辛もやしメンマ
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鶏むね肉のうま辛もやしメンマ-レシピのメイン写真

鶏むね肉のうま辛もやしメンマ

lilymaman
lilymaman @lilymaman

節約食材&レンジだけで完成!
塩麹でしっとりやわらかい鶏むね肉に、シャキシャキもやしとメンマを合わせました。
食べるラー油のうま辛味が食欲をそそる一品です。
ピリ辛もやしをよく作るのですが、もう少し食べ応えをプラスしました。
高たんぱく・糖質オフで、ダイエット中のあと一品副菜、作りおきにもぴったり。
今日の晩ご飯のおかずにも、おつまみにもどうぞ。
夏の暑い日に、火を使わない簡単レシピ

節約食材&レンジだけで完成!
塩麹でしっとりやわらかい鶏むね肉に、シャキシャキもやしとメンマを合わせました。
食べるラー油のうま辛味が食欲をそそる一品です。
ピリ辛もやしをよく作るのですが、もう少し食べ応えをプラスしました。
高たんぱく・糖質オフで、ダイエット中のあと一品副菜、作りおきにもぴったり。
今日の晩ご飯のおかずにも、おつまみにもどうぞ。
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鶏むね肉のうま辛もやしメンマ

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塩麹でしっとりやわらかい鶏むね肉に、シャキシャキもやしとメンマを合わせました。
食べるラー油のうま辛味が食欲をそそる一品です。
ピリ辛もやしをよく作るのですが、もう少し食べ応えをプラスしました。
高たんぱく・糖質オフで、ダイエット中のあと一品副菜、作りおきにもぴったり。
今日の晩ご飯のおかずにも、おつまみにもどうぞ。
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塩麹でしっとりやわらかい鶏むね肉に、シャキシャキもやしとメンマを合わせました。
食べるラー油のうま辛味が食欲をそそる一品です。
ピリ辛もやしをよく作るのですが、もう少し食べ応えをプラスしました。
高たんぱく・糖質オフで、ダイエット中のあと一品副菜、作りおきにもぴったり。
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材料

2〜4人分
  • 鶏胸肉 1枚(約300g)
  • 塩麹 大さじ1
  • もやし 1/2袋
  • メンマ 50g
  • 食べるラー油 大さじ1.5〜2
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉に塩麹をまぶし、30分ほど置く。耐熱容器に鶏胸肉を入れ、フォークで数ヶ所穴をあける。

  2. 2

    ラップをふんわりとかけ600wの電子レンジで4分加熱し、裏返してもやしをのせ、さらに3分加熱する(様子を見て調整)。

  3. 3

    粗熱をとり、汁気を切る。鶏胸肉を手で割く。

  4. 4

    メンマ、食べるラー油、塩こしょうを加えて全体を和える。

コツ・ポイント

ラー油の量はお好みで調整してください。

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lilymaman
lilymaman @lilymaman
2026/06/30 09:25に公開
クックパッドアンバサダー2026 2023・2024パンとねこが好きです。特別ではない我が家の日々のごはんを軸に、季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子のレシピも載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を提案していきます。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ 🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓講師資格あり、ベーカリー勤務 インスタグラム ▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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もやし 鶏胸肉

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