Kakap Tauco

Name: Kakap Tauco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap yg sudah dibersihkan; 1/2 buah lemon ambil airnya; 2 buah cabe hijau keriting, potong 2 bagian; 1 ruas jahe iris memanjang; 3 siung bawang putih, cincang; 1/2 buah tomat (boleh hijau/merah); 1 buah daun bawang, potong sekitar 2-3 cm; 3 sdm tauco; 2 sdm kecap manis; secukupnya Garam; 500 ml air

Shinta Damayanti @cook_5521673

Ini jd menu bos besar dan bos kecil.. Krn bos kecil ikutan makan, jd ga bisa bikin yg pedes2 banget.

Lebih banyak

Kakap Tauco

Shinta Damayanti @cook_5521673

Ini jd menu bos besar dan bos kecil.. Krn bos kecil ikutan makan, jd ga bisa bikin yg pedes2 banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kakap yg sudah dibersihkan
1/2 buahlemon ambil airnya
2 buahcabe hijau keriting, potong 2 bagian
1 ruasjahe iris memanjang
3 siungbawang putih, cincang
1/2 buahtomat (boleh hijau/merah)
1 buahdaun bawang, potong sekitar 2-3 cm
3 sdmtauco
2 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan disayat dulu 3-4 sayatan setiap sisi. Lumuri ikan dgn air lemon dan garam. Diamkan kurleb 10 menit. Lalu goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan. Sisihkan
2

Tumis bawang putih, jahe, daun bawang, cabe hijau sampai layu. Masukkan tauco, tumis sebentar lalu masukkan air. Aduk rata
3

Masukkan ikan yg telah digoreng td ke dalam saus tauco, lumuri ikan dgn saus sambil dimasak agar saus meresap. Masukkan kecap manis, garam, aduk rata. Kemudian masukkan tomat.
4

Kakap tauco siap disajikan. Kalau yg suka pedes, bisa ditambahkan cabe rawit. Mama suka bangeeet pedes sebenarnya, berhubung bos kecil ikut mkn, mama terpaksa ngalah, yg penting bos kecil lahap.
5

Happy lunch yaaa, ingeeet byk mkn ikan biar pinter. See ya!