Yağlama
Rețetă Yağlama
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Încinge uleiul și călește ceapa tocată aprox. 5 minute cu un praf de sare, apoi adaugă usturoiul și ardeiul tocate mărunt.
- 2
Pune carnea peste legumele călite și gătește până se rumenește.
- 3
Peste adaugă condimentele, sosul și pasta de tomate, amestecă bine și apoi se pun 100-150 ml de apă și se lasă pe foc să fiarbă până scade sosul. Se fierbe la foc mic timp de 15-20 minute și la final se adaugă pătrunjelul tocat mărunt.
- 4
Sosul: • se amestecă iaurtul grecesc cu usturoiul pisat și pătrunjelul tocat.
- 5
Se înmoaie marginile fiecărei lipii în parte în sos și se pune pe o farfurie, peste care se întinde a câte 5-6 linguri de carne și se repetă până se termină lipiile.
- 6
La final se taie preparatul ca pe un tort (6-8 felii), apoi pune pe centru sosul și puțin pătrunjel presărat.
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii