Γαύρος μαρινάτος 🐟
Νόστιμο ψαράκι που γίνεται ωραίο μεζεδάκι παρέα με τσιπούρακι αλλά κ ένα κρύο ουζάκι😁ιδανικό για το βραδινό τσιμπολόγημα στην αυλή τώρα που έχει ζεστές...
#ποδια2026#μεζεδάκι
Γαύρος μαρινάτος 🐟
Νόστιμο ψαράκι που γίνεται ωραίο μεζεδάκι παρέα με τσιπούρακι αλλά κ ένα κρύο ουζάκι😁ιδανικό για το βραδινό τσιμπολόγημα στην αυλή τώρα που έχει ζεστές...
#ποδια2026#μεζεδάκι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνω το ψαράκι μου κ το καθαρίζω από το κεφάλι κ τα εντόσθια.του κάνω ένα καλό ξέπλυμα κ το αφήνω για λίγο να στραγγίσει
- 2
Μετά με το δάχτυλο μου το ανοίγω στη μέση απαλά κ τραβάω το κόκαλο που έχει στη μέση.κάνω την ίδια διαδικασία μέχρι να καθαρίσω όλα τα ψαράκια.στη συνέχεια τα βάζω σε ένα ευρύχωρο τάπερ το ένα δίπλα στο άλλο.μόλις γίνει μια σειρά ρίχνω με το χέρι μου αλάτι χοντρό τόσο ώστε να τα καλύψω
- 3
Κάνω αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν όλα κ στη συνέχεια ρίχνω το ξύδι.ρίχνω τόσο όσο χρειάζεται για να καλυφθούν.σκεπάζω το τάπερ κ το βάζω στο ψυγείο για περίπου 10 ώρες.
- 4
Αφού περάσει το 10ωρο βγάζω το τάπερ κ πετάω το ξύδι.βάζω τον γαύρο σε στρώσεις σε καθαρό τάπερ η σε γυάλινο βάζο.
- 5
Ψιλοκόβω το σκόρδο κ την πιπεριά κ τα ρίχνω στο τάπερ.προσθέτω κ τους κόκκους πιπεριού.τέλος ρίχνω το σπορέλαιο μέχρι να καλυφθούν τα ψάρια.
- 6
Κλείνω καλά το τάπερ κ το διατηρώ στο ψυγείο για περίπου 1 με 2 μήνες😁
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια