سینه مرغ با یکی از پیازها میپزیم.

پیاز بعدی رو سرخ کرده و قارچ شسته شده و اسلایس شده رو به همراه فلفل دلمه ای ریز شده اضافه میکنیم.تفت میدهیم.یک ق غ روغن گوجه و نمک و ادویه ها اضافه میکنیم.

در ظرفی آب جوش ریخته و ورقه های لازانیا رو یکی یکی در آب میندازیم کمی نرم شه، در کف ظرف پیرکس میچینیم.

سس بشامل رو به روش زیر درست میکنیم. مواد لازم : یک لیوان شیر ، یک قاشق غذاخوری آرد، یک قاشق غذاخوری کره. نمک و فلفل سیاه کمی کره و آرد به مقدار کم رو تفت میدهیم.نمک و فلفل زده و شیر به دمای محیط رو اضافه میکنیم.هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه.از این سس لابلای ورقه ها استفاده میکنیم.

گوشت مرغ رو ریش کرده و به پیازداغ و قارچ اضافه میکنیم.

کف ظرف پیرکس ورقه های لازانیا رو چیده و لابلای آن از مواد گوشتی و سس بشامل میریزیم.میشه پنیر پیتزا هم ریخت.

لایه آخر رو کامل با پنیر پیتزا میپوشاتیم.و شیر یا آب جوَش رو به اندازه یک بند انگشت به ظرف اضافه میکنیم.در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه میپزیم. نهایتا چند دقیقه ای گریل رو روشن کرده تا رنگ پنیر عوض شود.
و