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生ピスタチオの炒り方(ロースト)
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生ピスタチオの炒り方(ロースト)-レシピのメイン写真

生ピスタチオの炒り方(ロースト)

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

あまりレシピを見かけなかったので投稿!
自分好みの塩加減にできて最高です!
お酒の当てにピッタリ!
ぜひ作ってみてね!

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*おちょこ
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材料

  • 生のピスタチオ 500g
  • 水 50g
  • 塩 優しめは5g普通なら10g塩っぱめ15g
  • めちゃくちゃ酒豪な方はお塩 20gでもいけます
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作り方

  1. 1

    油を引かずフライパンにピスタチオを入れます

    • 生ピスタチオの炒り方(ロースト)作り方1写真
  2. 2

    弱火にかけ蓋をし時々焦げないように揺すりながら10分

    • 生ピスタチオの炒り方(ロースト)作り方2写真
  3. 3

    10分経ったら蓋を取り、水と塩を混ぜておいたものをフライパンの淵に沿って流し込みます

    • 生ピスタチオの炒り方(ロースト)作り方3写真
  4. 4

    水気がなくなるまで炒めたら完成です

    • 生ピスタチオの炒り方(ロースト)作り方4写真
  5. 5

    バットなどに移し冷めたらパクッといっちゃいましょう!

    • 生ピスタチオの炒り方(ロースト)作り方5写真

コツ・ポイント

焦げないように慎重に見張る事

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*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712
2026/07/06 23:05に公開
ごはんとビールが大好き( ・ᴗ・ )私の生きた証。Twitterも良ければ覗いてみて下さい「@_chocotan_」
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ピスタチオ

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