炊飯器(一升炊き)おでん🍢
炊飯器に切った具材を入れて炊くと、大根に味がしみておいしいおでんが簡単にできます🍢
アプリでひらく作り方
- 1
出汁をとる(茅乃舎だし使用)
- 2
大根は1cmの厚みに切って、十字の切り込みを真ん中に入れる
- 3
こんにゃくもおでんっぽい三角に切る
- 4
釜の中に大根を、ドミノが倒れたようにぐるりと並べて、真ん中にあげはんを、周りにこんにゃくを配置
- 5
卵は別茹でしてもいいですし、クッキングシートでキャンディーのように包んで一緒に入れてもよし
- 6
具材を入れた釜に、出汁と酒みりんしょうゆを入れて、普通モードで炊飯
- 7
一緒に卵を炊いた場合、熱いので注意して卵を取り出し、冷やして殻をむく
コツ・ポイント
炊飯器によっては米以外炊いてはいけないものがあるようなので取説を確認してください
保温の時間が長いと大根がボソボソになるので、
作ってしばらくは食べない場合は、保温を切ってください
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