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【男料理】子供用ナスとピーマンの甘味噌炒
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【男料理】子供用ナスとピーマンの甘味噌炒-レシピのメイン写真

【男料理】子供用ナスとピーマンの甘味噌炒

男料理愛好家
男料理愛好家 @cook_116416085

腐りかけの野菜で作る甘味噌炒め
ご飯がご飯がすすむくん!おかわり!
子供も食べれる甘口です。

腐りかけの野菜で作る甘味噌炒め
ご飯がご飯がすすむくん!おかわり!
子供も食べれる甘口です。

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【男料理】子供用ナスとピーマンの甘味噌炒

男料理愛好家
男料理愛好家 @cook_116416085

腐りかけの野菜で作る甘味噌炒め
ご飯がご飯がすすむくん!おかわり!
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ご飯がご飯がすすむくん!おかわり!
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材料

4〜5人前
  • 野菜
  • ナス 1袋
  • ピーマン 1袋
  • にんじん 1本
  • えのき 1株
  • ズッキーニ 1本
  • にんにく 2カケ
  • 調味料
  • 味噌 1スプーン
  • 酒 ジョボジョ
  • みりん ジョボジョボ
  • 砂糖 大さじ山盛り
  • 鶏がらスープ ササ
  • 水溶き片栗粉(入れなくていい) 気分
  • ごま パラパラ
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作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにして多めの油で炒め、にんじん投入

    • 【男料理】子供用ナスとピーマンの甘味噌炒作り方1写真
  2. 2

    にんじんが、いい感じになってきたら、ナスとズッキーニを中継ぎとしてぶち込み色が変わるまで炒める

  3. 3

    残りの野菜もぶち込む

  4. 4

    調味料を全て入れて炒める

    • 【男料理】子供用ナスとピーマンの甘味噌炒作り方4写真
  5. 5

    盛り付け

    • 【男料理】子供用ナスとピーマンの甘味噌炒作り方5写真
  6. 6

    ごまをいい感じに振って完成

    • 【男料理】子供用ナスとピーマンの甘味噌炒作り方6写真

コツ・ポイント

ポイント
・ごまを良い感じにかける
・白米を予め炊く
・使わないとやばい腐りかけの野菜を使う
・正直、野菜なんて冷蔵庫にあるものでいい
・自分に酔い、響きで買ってしまったズッキーニを使えるまたとない機会

コツ
・片栗粉なんて入れなくていい

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男料理愛好家
男料理愛好家 @cook_116416085
2026/07/07 09:17に公開
感覚的な料理で自分と嫁と幼児の胃袋を満たす尻敷かれ系サラリーマン。好きな調理道具は、ぶんぶんチョッパーとシリコンスチーマー
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このレシピのキーワード

炒めもの なす えのき にんじん ピーマン ズッキーニ にんにく 酒 ゴマ 味噌

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