در این غذا گوشت ها به صورت گوشت تکه ای وترجیحا با دنبه بایدباشه که برنج حسابی چرب و چیلی بشه ولی اگه دنبه دوست ندارید یا دنبه ندارید تو استفاده از روغن دست و دلباز باشید تا پلوی لذیذی نوش جان کنید.😋

لوبیا رو از شب قبل خیس کردم چندباری آبشو عوض کردم و گذاشتم بپزه. پیاز رو خرد کرده کمی تفت دادم.
کمی که سبک شدن گوشت ها رو اضافه کردم.زردچوبه، فلفل سیاه و چوب دارچین رو ریختم.
گوشت ها که تفت خوردن و رنگشون مات شد، لوبیا رو ریختم و ۵ دقیقه هم لوبیا رو تفت دادم.
آب جوش و نمک رو اضافه کردم و در قابلمه رو بستم تا گوشت بپزه.

از همون اول آب رو به مقداری میریزیم که بعد از پخت گوشت به اندازه ای بمونه که برنج رو توی همون آب گوشت دم بذاریم.
ولی اگه آب کم شد ونیاز داشت، از آبجوش استفاده میکنیم.

برنج رو تو آب گوشت ریختم، نمک رو اندازه کردم.
موقعی که آبش جمع شد چند تیکه کره روش گذاشتم(دلخواهه) و دمکنی رو گذاشتم و شعله رو کم کردم تا دم بکشه.

🌸من همیشه برای کته درست کردن اینکارو میکنم. توی یه قابلمه برنجو میذارم وقتی آبش کشیده شد و خواستم دم بذارم توی یه قابلمه دیگه تهدیگ میذارم و برنج آماده دم رو روش میریزم بعد میذارم دم بکشه😊