پیاز و سیر رو ریز رنده کردم نیازی نیست آبش رو بگیرم.

گوشت، پیاز و ادویه ها و کره رو با هم مخلوط کردم و ورز دادم

تابه رو با مقدار کمی روغن چرب کردم.

مایه کباب رو تو تابه پخش کردم، برش زدم با کفگیر و بعد شعله رو روشن کردم

حرارت بالا بشه و در تابه باز باشه. رنگ گوشت که تغییر کرد، کباب ها رو برمیگردونیم تا طرف دیگه سرخ و خوش رنگ بشه.

تمام ، من در کنار کته ی نرم و گوجه های سرخ شده سرو کردم.