夏野菜ビビンバ
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925
丼ぶりレシピコンテストの１つ☺
夏バテ予防に！手軽に簡単丼
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
＜1人分の栄養価＞
エネルギー：538kcal
たんぱく質：24.1g
脂質：22.3g
炭水化物：68.7g
食物繊維：5.4g
食塩相当量：1.4g
夏野菜ビビンバ
丼ぶりレシピコンテストの１つ☺
夏バテ予防に！手軽に簡単丼
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
＜1人分の栄養価＞
エネルギー：538kcal
たんぱく質：24.1g
脂質：22.3g
炭水化物：68.7g
食物繊維：5.4g
食塩相当量：1.4g
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦半分に切ってから斜めに7mm幅程度に切る
- 2
ピーマンは縦半分に切り、種を取り除いてから縦に3mm幅程度に切る
- 3
フライパンにごま油、おろしにんにくを入れ、①と②、もやしを炒め、しんなりしたら鶏がらスープの素を加え、取り出しておく
- 4
にんじんをみじん切りにする
- 5
★を混ぜておく
- 6
フライパンに、豚ひき肉と④を入れて炒める。豚ひき肉の色が変わったら ★を加えて、さらに炒める。
- 7
ごはんを盛り、③と⑥を上にのせて完成
コツ・ポイント
フライパン1つで完成！
コチュジャンの味でごはんが進みます♪
ナスはミネラルが豊富で、夏バテ防止に効果的◎ 暑い夏も乗り越えられます☻
にんじんを細かくして、そぼろと一緒に炒めることで、にんじんの風味がマイルドになります！
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