野菜の煮込み☆簡単ラタトゥイユ
プロヴァンス風、
夏野菜たっぷりトマト味の炒め煮♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥いて２㌢角に切る、ズッキーニとなすは洗ってヘタをとり１㌢幅の半月切りにする
- 2
赤黄パプリカは洗ってヘタと種を取り一口大に切る、にんにくは皮を剥いて薄切りにする
- 3
鍋に油を熱してにんにくを炒め香りが立ったら、玉ねぎ・ズッキーニ・なすを入れて炒める
- 4
しんなりしたら赤黄パプリカを入れ全体に馴染んだら、トマト缶を汁ごと・コンソメキューブ・ローリエを半分に折って入れる
- 5
煮立ってきたらフタをして弱火で１５~２０分程煮込み塩こしょうで味を整える
- 6
汁気が少なくなりとろみが出てきたら出来上がり
- 7
肉魚料理の付け合わせにしても、パスタやパンに掛けても美味しぃ♪
-
コツ・ポイント
トマトは潰してもそのままでもどちらでもOK。
バジルやタイム等のハーブを加えてもOKです。
熱々でも冷たくしても美味しく頂けます。
つくれぽ
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆900万回突破！2025/9/27☆950万回突破！2026/3/17☆1,000万回突破！2026/9/17🎉沢山のつくれぽ、フォロー、リアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得。これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目。2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26354748
