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夏バテ解消!ネバトロ冷や汁
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夏バテ解消!ネバトロ冷や汁-レシピのメイン写真

夏バテ解消!ネバトロ冷や汁

1cchie
1cchie @cook_40297105

暑い夏!食欲もない。そんな時はするっと食べやすい冷や汁がオススメ。栄養豊富なネバネバ食材の納豆&オクラに、夏野菜のトマト、ミョウガや大葉が食欲を刺激します。

暑い夏!食欲もない。そんな時はするっと食べやすい冷や汁がオススメ。栄養豊富なネバネバ食材の納豆&オクラに、夏野菜のトマト、ミョウガや大葉が食欲を刺激します。

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1cchie
1cchie @cook_40297105

暑い夏!食欲もない。そんな時はするっと食べやすい冷や汁がオススメ。栄養豊富なネバネバ食材の納豆&オクラに、夏野菜のトマト、ミョウガや大葉が食欲を刺激します。

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材料

2人分
  • ごはん 300g
  • 納豆 1パック
  • オクラ 6本
  • トマト(中玉) 1個
  • みょうが 1個
  • 大葉 4枚
  • 白ごま 小さじ2
  • だし(冷やしたもの) 400ml
  • 醤油 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラはさっと塩ゆでして輪切り、トマト・みょうが・大葉は細かく切る。

  2. 2

    納豆はよく混ぜておく。

  3. 3

    冷やしただしに味噌と醤油を溶かし、納豆、オクラを加えて混ぜ合わせ、冷たい味噌汁にとろみをつける。

    • 夏バテ解消!ネバトロ冷や汁作り方3写真
  4. 4

    ごはんに冷たい味噌汁をかけ、トマト、ミョウガ、大葉、白ごまをトッピングする。

コツ・ポイント

味噌汁に予めネバネバ食材を入れておくことで、味噌汁にとろみをつけてます。

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1cchie
1cchie @cook_40297105
2026/07/23 22:50に公開
創作料理が得意ジャンル。 世界中の料理やまったく新しいアイデアで、毎日新作料理を作り続けてます。 驚きと感動、料理の楽しさを伝えたいです。 料理コンテスト優勝など多数受賞。 Instagramでも同名にて活動しております。よかったら遊びに来てください。1000種類以上の料理レシピを掲載してます。
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このレシピのキーワード

冷や汁 大葉 オクラ トマト みょうが 味噌 納豆 ご飯

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