Bolo de limão com mirtilos

Name: Bolo de limão com mirtilos
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 xícara farinha de amêndoas; 1 xícara farinha de trigo; 3 ovos; 100 ml leite de amêndoas ou iogurte; 3 colheres de sopa manteiga; 1/2 xícara açúcar demerara; 1 xícara mirtilos; 1 limão com suco e raspas; 1 colher de sopa fermento

Malu @malug

Maringá PR

Farinha de amêndoas com limão e mirtilos é a minha combinação favorita <3

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Bolo de limão com mirtilos

Malu @malug

Maringá PR

Farinha de amêndoas com limão e mirtilos é a minha combinação favorita <3

Guardado

Ingredientes

50 min

1 xícarafarinha de amêndoas
1 xícarafarinha de trigo
3ovos
100 mlleite de amêndoas ou iogurte
3 colheres de sopamanteiga
1/2 xícaraaçúcar demerara
1 xícaramirtilos
1limão com suco e raspas
1 colher de sopafermento

Guardado

Passos

50 min

1

Misture todos os ingredientes secos. Dica: mistura o açúcar e o limão primeiro e depois junte-os com as farinhas e já misture os mirtilos aqui pra não afundarem na forma
2

Bata os ovos com a manteiga derretida e o leite (ou iogurte)
3

Por último misture tudo e coloque o fermento
4

Eu gosto de acrescentar baunilha ou rum, mas coloque se quiser
5

Não tenho fotos do processo, mas de como ficou depois que tirei da forma e virei. Obs: esqueci de por o fermento 🤣
6

Fiz uma caldinha com meia caixinha de leite moça + raspas de limão e meio limão espremido e coloquei em cima. Amei!

Dicas

Pode usar iogurte em vez de leite. Pode usar limão siciliano. Pode usar baunilha ou rum. Pode usar 2 xícaras de farinha de amêndoas e não usar farinha de trigo.