Cá chẽm kho dứa

Name: Cá chẽm kho dứa
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 lát cá chẽm to; 1/4 quả dứa chín; 1 thìa cf dầu hàu; 1 thìa canh nước mắm; 1 thìa canh nước tương; Hành, tỏi, tiêu, ớt bột; 1/2 thìa đường

Ng.T.Gái @cook_2536741

Hà Tĩnh - Vietnam

2 lát cá chẽm thật to, thật ngon, thật tươi nên phải nghĩ món ăn gì cho phù hợp, vậy là nấu canh chua với dứa và kho dứa

Xem thêm

Cá chẽm kho dứa

Ng.T.Gái @cook_2536741

Hà Tĩnh - Vietnam

2 lát cá chẽm thật to, thật ngon, thật tươi nên phải nghĩ món ăn gì cho phù hợp, vậy là nấu canh chua với dứa và kho dứa

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 látcá chẽm to
1/4quả dứa chín
1 thìa cfdầu hàu
1 thìa canhnước mắm
1 thìa canhnước tương
Hành, tỏi, tiêu, ớt bột
1/2 thìađường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cá rửa bằng nước muối loãng, thấm bằng giấy cho khô, ướp chút muối cùng hành băm, tiêu
2

Phi thơm hành tỏi, cho đường, nước tương và dứa vào xào sau đó cho cá chẽm vào rim nhỏ lửa. Rim cho đến lúc cạn khô thì cho thêm ớt bột nếu thích và thế là ăn cơm thôi.