夏バテ対策に◎ガパオライス
野菜多めで夏バテ対策に。料理初心者でもできる簡単レシピのメモ書きです。
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椎茸は軸を外して1cm角に切ります。パプリカも1cm角に切ります。オクラは軸を外して1cm幅に斜めに切ります。
切った具材をサラダ油を入れて熱したフライパンに入れ、蓋をし中火で蒸し焼きにします。
2に合挽きミンチと粗みじん切りした大葉を入れて、お肉の色が変わるまで炒めます。
調味料を全て混ぜ入れて、火が通れば完成です!
※別のフライパンで目玉焼きをつくって、白ご飯に具材と一緒に盛り付けてください
大葉は後入れの方が香りが出ておいしいです。
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