玉ねぎを粗みじん切りにする。フライパンに白ごま油を入れ熱し、玉ねぎを入れ塩を振り炒める。透明になってきたら火を止める。

①に〇を入れて混ぜる。再び火をつけ、じっくりと炒める。まとまるようになってきたら火を止め、いりごまを入れて混ぜる。

②の粗熱を取り、容器に入れ冷蔵庫で保存。