Haluskan bawang putih, merica n kunyit lalu Tambahan garam secukupnya

Tusuk" ayam dengan garpu lalu balur dengan bumbu halus dan telur lalu masukkan k kulkas. Biarkan sampai beberapa jam atau semalaman agar bumbu meresapy

Setelah bumbu meresap masukkan ayam ke bumbu kering lalu masukkan lagi ke bumbu halus lalu masukkan ke bumbu kering lagi sambil di putar dan d remas"

Lalu goreng ayam dgn api kecil n nminyak yg banyak agar ayam tertutup dgn minyak

Setelah ayam masak angkat n sajikan 😬