トマトの塩麹和風冷製スープ
猛暑の日はこれに限る！
キンキンに冷やして食欲がなくてもさっぱり食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきしておく。⭐︎ガスコンロで湯むきより楽ちん皮剥き！→ ID:20288074
- 2
1とだし汁をミキサーで撹拌する。
- 3
塩麹で味付けし、器に盛ったらお好みでブラックペッパーとオリーブオイルをかける。
コツ・ポイント
滑らかになるまでよく撹拌する。
玉ねぎを混ぜたりオクラを輪切りして最後に乗せたりしてもいいですね！
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