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簡単夕飯！ピーマン舞茸ベーコンの野菜炒め副菜弁当
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簡単夕飯！ピーマン舞茸ベーコンの野菜炒め副菜弁当-レシピのメイン写真

簡単夕飯！ピーマン舞茸ベーコンの野菜炒め副菜弁当

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

ニンニクのパンチが効いたシャキシャキピーマンとコリコリした舞茸の食感楽しいバター醬油で味付けしたとっても美味しい一品です。
ベーコンの塩気もいいアクセント！

ランチや夕飯のおかずはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当のおかずやお酒のおつまみ🍺メニューにするのもおススメです。

ニンニクのパンチが効いたシャキシャキピーマンとコリコリした舞茸の食感楽しいバター醬油で味付けしたとっても美味しい一品です。
ベーコンの塩気もいいアクセント！

ランチや夕飯のおかずはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当のおかずやお酒のおつまみ🍺メニューにするのもおススメです。

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簡単夕飯！ピーマン舞茸ベーコンの野菜炒め副菜弁当

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

ニンニクのパンチが効いたシャキシャキピーマンとコリコリした舞茸の食感楽しいバター醬油で味付けしたとっても美味しい一品です。
ベーコンの塩気もいいアクセント！

ランチや夕飯のおかずはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当のおかずやお酒のおつまみ🍺メニューにするのもおススメです。

ニンニクのパンチが効いたシャキシャキピーマンとコリコリした舞茸の食感楽しいバター醬油で味付けしたとっても美味しい一品です。
ベーコンの塩気もいいアクセント！

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材料

2人分
  • まいたけ 1株
  • 薄切りベーコン 4枚
  • ピーマン 中2個
  • にんにく 1片
  • バター 10g
  • オリーブオイル 小匙２～
  • ◎醤油 7g
  • ◎みりん 5g
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作り方

  1. 1

    材料。オリーブオイルは載せていません。

    • 簡単夕飯！ピーマン舞茸ベーコンの野菜炒め副菜弁当作り方1写真
  2. 2

    ピーマンはヘタと種を取り1㎝幅の細切りにします。

    • 簡単夕飯！ピーマン舞茸ベーコンの野菜炒め副菜弁当作り方2写真
  3. 3

    ベーコンは4等分にカットします。

    • 簡単夕飯！ピーマン舞茸ベーコンの野菜炒め副菜弁当作り方3写真
  4. 4

    まいたけは手でほぐしておきます。

    • 簡単夕飯！ピーマン舞茸ベーコンの野菜炒め副菜弁当作り方4写真
  5. 5

    にんにくは芽を取りみじん切りにします。

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを入れた上にバターを乗せ、中火で温めバターを溶かします。

    • 簡単夕飯！ピーマン舞茸ベーコンの野菜炒め副菜弁当作り方6写真
  7. 7

    ⑥に②、③、④を入れて舞茸がしんなりするまで炒めます。(1分ぐらい)

    • 簡単夕飯！ピーマン舞茸ベーコンの野菜炒め副菜弁当作り方7写真
  8. 8

    ⑦に⑤を入れ具材に焼き色がつくまで炒めたら(2分ぐらい)◎を回し入れ、全体が混ざるまで炒めて完成です。

    • 簡単夕飯！ピーマン舞茸ベーコンの野菜炒め副菜弁当作り方8写真
    • 簡単夕飯！ピーマン舞茸ベーコンの野菜炒め副菜弁当作り方8写真
    • 簡単夕飯！ピーマン舞茸ベーコンの野菜炒め副菜弁当作り方8写真

コツ・ポイント

・にんにくは焦がさないように後入れにしました。

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2026/10/06 20:13に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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このレシピのキーワード

ピーマン まいたけ ベーコン 野菜炒め

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